NIEUWS

Beek Barrel Finish Project

Beek Barrel Finish Project

  Wat kun je doen met twee mooie vaten en goede drank? Dat hebben we verkend in een bijzonder project. Ingrediënten: een Jack Daniels vat, een rumvat, whisky, rum, en... een mooi bier: de quadrupel van HappyFace. Vintage...

Likeur van speculaas met amandelen!

Likeur van speculaas met amandelen!

  Nu we in de donkere dagen zijn beland werd het tijd om onze likeurlijn uit te breiden. Waren de vorige likeuren Italiaans geïnspireerd, nu is het tijd voor een op en top Nederlandse likeur van speculaas, mét amandelen....

Er is weer calvados van Toutain

Er is weer calvados van Toutain

Onderweg naar Normandië denk ik na over het vat van vorig jaar, het Elzasser wijnvat. Aangekomen vraag ik me af: "Zouden we dit jaar iets anders kunnen vinden, net zo goed, maar duidelijk afwijkend van de laatste botteling?"...

Cognac, mais oui, bien sûr!

Cognac, mais oui, bien sûr!

Op bezoek gaan bij meneer François Giboin is een reisje terug in de tijd. Op zijn Domaine gebeurt bijna alles nog zoals zijn vader en grootvader het gedaan hebben. In alle rust groeien de druiven rondom de boerderij, Ze worden...

Beek Barrel Finish Project

Beek Barrel Finish Project

  Wat kun je doen met twee mooie vaten en goede drank? Dat hebben we verkend in een bijzonder project. Ingrediënten: een Jack Daniels vat, een rumvat, whisky, rum, en... een mooi bier: de quadrupel van HappyFace. Vintage...

Likeur van speculaas met amandelen!

Likeur van speculaas met amandelen!

  Nu we in de donkere dagen zijn beland werd het tijd om onze likeurlijn uit te breiden. Waren de vorige likeuren Italiaans geïnspireerd, nu is het tijd voor een op en top Nederlandse likeur van speculaas, mét amandelen....

Er is weer calvados van Toutain

Er is weer calvados van Toutain

Onderweg naar Normandië denk ik na over het vat van vorig jaar, het Elzasser wijnvat. Aangekomen vraag ik me af: "Zouden we dit jaar iets anders kunnen vinden, net zo goed, maar duidelijk afwijkend van de laatste botteling?"...

Cognac, mais oui, bien sûr!

Cognac, mais oui, bien sûr!

Op bezoek gaan bij meneer François Giboin is een reisje terug in de tijd. Op zijn Domaine gebeurt bijna alles nog zoals zijn vader en grootvader het gedaan hebben. In alle rust groeien de druiven rondom de boerderij, Ze worden...

De vaste serie Beek: bitter van kruiden, rum, rooibos gin, vatgerijpte oude genever en korenwijn plus de Dutch Blend whisky