NIEUWS
Gebotteld: Foursquare 2005 Single Cask Rum
Rum is een groeiende markt. In mijn vorige werkkring was me dat al een poos duidelijk. Ik was daar al een paar jaar bezig met het bottelen van rum uit diverse landen. Hoe kies je een vat rum?Er zijn altijd van die distilleerderijen die je extra in de gaten gaat...
Primeur: Millstone 2014 Triple Distilled PX gebotteld
Er is na de Calvados van Toutain wederom een vat gebotteld waar we bijzonder blij mee zijn. Deze keer een whisky. En wat voor één! Bij Zuidam in Baarle Nassau We waren naar Baarle Nassau gereden om Patrick van Zuidam te spreken over onder andere het maken van een...
Primeur: Elzasser vat met Toutain calvados gebotteld
In de vintage-serie van Beek willen we allerlei vaten gaan bottelen. Naast whisky staan grappa, cognac en armagnac hoog op ons verlanglijstje. Maar calvados staat bovenaan. Vandaar dat we in juli naar Normandië afreisden, naar Beuzeville. de familie Toutain We...
Dutch Premium Blended Whisky batch 2 gebotteld
Batch 1 is op, batch 2 is inmiddels gebotteld. In de tweede batch heeft Jan Beek ervoor gekozen om iets meer geturfde whisky te gebruiken. De Peated PX en de Peated Moscatel van Millstone en de Texel Peated whisky zijn nieuw in de Blend. Gebleven zijn Eastmoor...
Samenwerking tussen Beek en Loopuyt
Bij een goede Gin hoort een goede Tonic, we hebben in de testfase meerdere tonics geprobeerd bij onze gin, al snel kwamen we er achter dat het een wat lichtere tonic zou moeten zijn. Ook de garnering waren we vrij vlug uit, geen kruiden, geen citrus, zacht...
We hebben kleintjes: de Beek mini’s!
De hele vaste lijn dranken is er nu ook in mini-flesjes van 60cl. Met Beek Bitter van Kruiden, Rum, Gin, Oude Genever, Korenwijn en de Dutch Blend Whisky in één doosje. Klein, hanteerbaar en perfect om alles eens rustig te proeven of als kadootje. Ze zijn te...
