NIEUWS

Limoncello luidt de nieuwe liqueur-serie in!

  De zomer komt eraan, hoogste tijd voor een mooie zomerdrank! Nou hebben we een prima gin die vooral met mooi weer gretig aftrek vindt. Maar er mocht nog wel iets bij. "Jan, heb je ook een limoncello?" is een vraag die ik net iets vaker kreeg dan ik verwacht...

Gebotteld: Foursquare 2005 Single Cask Rum

Rum is een groeiende markt. In mijn vorige werkkring was me dat al een poos duidelijk. Ik was daar al een paar jaar bezig met het bottelen van rum uit diverse landen. Hoe kies je een vat rum?Er zijn altijd van die distilleerderijen die je extra in de gaten gaat...

Dutch Premium Blended Whisky batch 2 gebotteld

  Batch 1 is op, batch 2 is inmiddels gebotteld. In de tweede batch heeft Jan Beek ervoor gekozen om iets meer geturfde whisky te gebruiken. De Peated PX en de Peated Moscatel van Millstone en de Texel Peated whisky zijn nieuw in de Blend. Gebleven zijn Eastmoor...

Samenwerking tussen Beek en Loopuyt

  Bij een goede Gin hoort een goede Tonic, we hebben in de testfase meerdere tonics geprobeerd bij onze gin, al snel kwamen we er achter dat het een wat lichtere tonic zou moeten zijn. Ook de garnering waren we vrij vlug uit, geen kruiden, geen citrus, zacht...

De vaste serie Beek: bitter van kruiden, rum, rooibos gin, vatgerijpte oude genever en korenwijn plus de Dutch Blend whisky