COGNAC
GIBOIN 2014 (BORDERIES)
Een stevige, bijna boerse cognac die 9 jaar heeft gerijpt op Frans eiken. Herkomst is uit de bijzondere Borderies cru, net boven het hart van de Cognac. De geur: kruidig, rozijnen en krenten, iets fruitig, eikenhout. De smaak is krachtig, met rozijn, leer, tabak, peper, kruidig, iets vanille en rijp tropisch fruit. Deze cognac heeft een lange en intense afdronk, waarbij iets van koffie komt en de fruitigheid langzaam toeneemt.
etiket
COGNAC
GIBOIN 2014 (BORDERIES)
Een stevige, bijna boerse cognac die 9 jaar heeft gerijpt op Frans eiken. Herkomst is uit de bijzondere Borderies cru, net boven het hart van de Cognac. De geur: kruidig, rozijnen en krenten, iets fruitig, eikenhout. De smaak is krachtig, met rozijn, leer, tabak, peper, kruidig, iets vanille en rijp tropisch fruit. Deze cognac heeft een lange en intense afdronk, waarbij iets van koffie komt en de fruitigheid langzaam toeneemt.
etiket
WHISKY
HARAN 2012 (SPAIN)
Met Nederlandse single malts: Millstone (Peated PX en Oloroso), Frysk Hynder, Texelse whisky (Single Malt en Smoked Single Malt), IJsvogel, Eastmoor, Horstman en Cley. Zacht en toch stevig, warm en krachtig, fruitig en kruidig, met hints van leer, tabak en turfrook met een middellange finish.
etiket
ingrediënten
- Millstone (Zuidam): Peated PX
- Millstone (Zuidam): Oloroso
- Frysk Hynder (Us Heit): Port cask 7 yr
- Texelse whisky (Landgoed de Bonte Belevenis): Single Smoked Malt
- Texelse whisky (Landgoed de Bonte Belevenis): Single Malt
- Eastmoor (Kalkwijck): Single Malt 3 yr
- IJsvogel (De IJsvogel): Port cask 4 yr
- Cley (Cley Distillery): Malt & Rye Cask Strength
- Horstman (Distilleerderij Horstman): Rood
- Schotse grain whisky
WHISKY
HARAN 2012 (SPAIN)
Deze Baskische single malt rijpte 10 jaar op Iberisch eiken. Een pareltje van kracht en complexiteit: op de neus citrus, eikenhout, kruidig, vanille en een spoortje houtskool. Je proeft duidelijk eikenhout en kruiden, licht gebrand, noten, citrus – samen romig, warm en krachtig. De nasmaak van hout en kruiden blijft lang hangen, daarin mengen zich citrus en iets romigs. Mooi werk van de ruim 100 jaar oude Acha distillery!
etiket
ingrediënten
- Millstone (Zuidam): Peated PX
- Millstone (Zuidam): Oloroso
- Frysk Hynder (Us Heit): Port cask 7 yr
- Texelse whisky (Landgoed de Bonte Belevenis): Single Smoked Malt
- Texelse whisky (Landgoed de Bonte Belevenis): Single Malt
- Eastmoor (Kalkwijck): Single Malt 3 yr
- IJsvogel (De IJsvogel): Port cask 4 yr
- Cley (Cley Distillery): Malt & Rye Cask Strength
- Horstman (Distilleerderij Horstman): Rood
- Schotse grain whisky